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262                     TEIL III. GEBRAUCHSSCHRIFTEN

                              BACHMANN, JEANNE. Erprobte Kochrezepte. Bs. As.: Alemann
                              y Cía. (Alemann), o. J. [1942]. Gr. 8º, 103 pp.; 2. verb. u. erw.
                              Aufl . 1944: 113 pp.; 3. Aufl . (o.J.) – 7. Aufl . (1949): 117 pp.
                              *Bemerkungen: Zweispaltiger Druck. SERIE Haus und Leben. Wenigstens
                              sieben Aufl agen. Titel Erprobte Kochrezepte der neuen und alten Welt, 1947,
                              1949, später unter dem Titel „Tausend Kochrezepte“, s. Paulette Harding.
                              Laut Vorwort war es hervorgegangen aus einem Preisausschreiben des AT.
                              *Beschreibung: Am Anfang ausführliches Vokabular. Vokabular spanisch
                              - deutsch.
                              *Bibliographie: Sternfeld & Tiedemann.
            *Standort: C DIHA: [1. Aufl . (o.J.)]; 2. Aufl . (1944); 3. Aufl . (1944);  4. Aufl . (1945) 5. Aufl . (1947); 6.
            Aufl . (1949) ([1.], 3., 4. u. 6. Aufl .: Fonds Alemann) / BNMM (S2AC253607) / Mendoza: 1946 / Archiv
            AT: 1-4 Aufl . / DNB L (1990 A 36892): 1942 / DNB F (EB 90/39).
                              LINDLAHR, VICTOR H., Jeanne Bachmann (Übers. aus dem
                              Engl.). Iss und nimm ab. Bs. As.: Alemann y Cía. 1945. 8º.
                              234 + 2 pp. (Inhaltsverzeichnis).
                              *Bemerkungen: SERIE Haus und Leben.
                              *Beschreibung: Im Schlussteil, ein Abnehmplan für eine Woche; Tabellen
                              mit Kalorien, Idealgewicht der verschiedenen Alter und Geschlechter.
                              *Bibliographie: Bussemeyer.
                              *Standort: C DIHA / BNMM (S2-A-C-24-4-1-86 u. S2-B-F-01-2-2-12) /
                              Mendoza / Archiv Alemann / DNB L (1973 A 2715) / DNB F (EB 80/57).

            HESS-ZIEGENBEIN. 100 ausgewählte Rezepte der Wiener Küche. Nach Hess-
            Ziegenbein. Bs. As.: Cosmopolita, 1946. Kl. 8º, 78 pp. + 1 Verlagsreklame.
            *Beschreibung: (älteres wiener Kochbuch) ein dünnes Heft mit Abb. Ab p. 43 “Mehlspeisen und
            Bäckereien”. In der Worterklärung werden wiener Begriffe ins Deutsche übertragen.
            *Bibliographie: Bussemeyer
            *Standort: DNB L (1964 A 11493) / DNB F (D 86/75414; EB 82/98). On-line-Ressource der DNB.
                              HARDING, PAULETTE (Bearb.). Tausend Kochrezepte in Deutsch
                              und Spanisch. Bs. As.: Alemann, 25 de mayo 626 (Alemann).
                              Aufl . 1954; Kl. 4º, 310 + 2 pp.; 2, Aufl . 1964, 3. Aufl . 1980:
                              Kl. 4º, 294 + 1 pp.
                              *Beschreibung: 2 Spalten, deutsch und spanisch einander gegenüber.
                              *Standort: C DIHA: 1954; 1965, 1980 / BNMM (S2-A-J-34-5-6-59): 1980).







                              SCHWARTZ, HENRIETTE; Anna Franke (neu bearb.). Deutsches
                              Kochbuch für Südamerika. Eine Sammlung erprobter Koch-
                              rezepte unter besonderer Berücksichtigung argentinischer Ge-
                              müse, Fisch- und Fruchtarten. Bs. As. Verlag Hans Fändrich
                              (Mercur, Paseo Colón 389), o. J. 8º, 318 pp.
                              *Bemerkungen: 3. vermehrte und verbesserte Aufl age.
                              *Beschreibung: pp. 291-307 deutschspanisches Verzeichnis; die Speisen
                              werden auch spanisch benannt im Buch; pp. 308-318 ausführliches
                              Inhaltsverzeichnis.
                              *Standort: C DIHA.
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