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tratándose de cultivos tan extensivos como los que se practican
aquí donde al lado de explotaciones agrícolas que pudieran estar
en barbecho, hay cientos de miles de hectáreas de tierra virgen,
barata, y en la cpie basta echar semilla después de una labor super-
ficial, para que den una espléndida cosecha. En condiciones tan
favorables y valiéndose de la maquinaria agrícola que permite cul-
tivar grandes extensiones con pocos brazos, hay siemjjre probabili-
dades de éxito para el agricultor, y es así como han aumentado
tan extraordinariamente los cultivos durante estos últimos años:
unas veces en tierras vírgenes subdivididas y vendidas por el pro-
pietario en condiciones muy asequibles; otras veces cedidas por
cuatro ó cinco años en arriendo pagadero en dinero al fin de cada
año ó con un tanto por ciento de la cosecha.
Para darse cuenta de los resultados que pueden obtenerse, es
necesario considerar que, si bien hay tierras de poco rendimiento,
y cosechas desastrosas aún en las mejores tierras, también es no-
torio que no son excepcionales los rendimientos de 1 5 0 0 á 2000 ki-
los de trigo, 3 5 0 0 á 4000 de maíz y 9 0 0 á 1 2 0 0 de lino por hectá-
rea, en tierras que no requieren ni riego ni abono.
La cebada -v la avena. Pueden cultivarse con éxito en las mis-
mas regiones donde se cultiva el trigo, y también en otras con
tierras menos fértiles, consiguiéndose rendimientos elevados y bene-
ficios que poco difieren de los que se obtienen con el trigo.
El arroz. El área sembrada puede calcularse en 3.533 hectá-
reas. Según datos recogidos por la Investigación Agrícola Parla-
mentaria, los rendimientos varían de 2500 á 5000 kilos por hectá-
rea, y en la sola Provincia de Tucumán habría unas 100.000 hec-
táreas de tierra apta para el cultivo del arroz.
Papas v plantas raíces. El cultivo de las papas se practica
sobre áreas cada año más extensas, siendo las regiones más favo-
rables, gran parte de la Provincia de Buenos Aires y el Sud de la
de Santa Fé, donde se hace un comercio activo de estos productos
que se exportan hacia otras localidades. Las papas se pueden pro-
ducir en casi todo el país y especialmente en la región central y
meridional. Se calcula que una hectárea de papas puede dar 15.000
kilos, dejando un beneficio de más de $ m/u 1 0 0 al cultivador.
Las batatas se producen admirablemente desde la Provincia de
Buenos Aires hacia el norte. Las remolachas en todo el país, y lo
mismo el topinambur. En los terrenos arenosos de -la región septen-