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trional y especialmente en la Provincia de Corrientes y en los Te-
rritorios nacionales de Misiones, Chaco y Formosa, se cultiva con
éxito la mandioca, raíz que se consume como la papa ó reducida á
harina, con la que se prepara una especie de polenta.
Textiles —Algodón. El cultivo del algodonero tiende á difun-
dirse en los Territorios del Chaco y Formosa, y también en la Pro-
vincia de Corrientes y en Misiones. La región septentrional de la
República se presta admirablemente para este cultivo, que parece
destinado á un gran porvenir.
Las cifras consignadas en el cuadro adjunto indican 1.112 hec-
táreas cultivadas con algodón. Estas cifras corresponden á las in-
formaciones obtenidas para el año agrícola 1902/903, pero los gran-
des resultados que ha dado este cultivo en las tierras del Chaco y
de Misiones, tan extraordinariamente propicias, y la situación ac-
tual de este producto en el mercado universal, han revelado la im-
portancia que está llamada á tener la producción del algodón en
la República Argentina, y no es exagerado calcular en más de 3.500
hectáreas la superficie actualmente sembrada.
Hay textiles indígenas como el Chaguar, el caraguatá y la pal-
ma caranday que cubren en algunas regiones vastas superficies y pue-
den suministrar fibras apreciadas. Su aprovechamiento dará lugar
á una industria remuneradora, cuyo porvenir está íntimamente li-
gado con el aumento de la población y las mejoras en los medios
de transporte.
Oleaginosas.—Maní y 'Tártago Se cultivan estas oleaginosas es-
pecialmente en el Norte de la Provincia de Santa Fé, Este de En-
tre Ríos, en Corrientes y también en Misiones, Chaco y Formosa.
Producen rendimientos satisfactorios. Ensayos alentadores se han
hecho también en la Provincia de Córdoba y en el Oeste de la de
Buenos Aires.
La demanda de estos productos aumenta de año en año. y les
asegura una colocación fácil y remuneradora.
Como oleaginosa, la planta más cultivada es el lino, de la que
ya nos hemos ocupado.
Plantas forrajeras.—Alfalfa El cultivo de las plantas forrajeras
y especialmente de la alfalfa aumenta rápidamente, dando lugar á
una ocupación considerable de brazos para los trabajos de prepara-
ción de la tierra, la siembra y la recolección. A pesar de que la su-
perficie alfalfada ha alcanzado en pocos años á 1.730.000 hectáreas,