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se puede decir que recién se está en los comienzos de la transfor-
mación que reclaman los prados naturales y que continuará cada
año más activa, favorecida al mismo tiempo por las mejoras en la
cría del ganado que la harán más necesaria.
Caña de azúcar. La caña de azúcar se cultiva especialmente
en la Provincia de Tucumán, y en menor extensión, en las limítro-
fes de Santiago, Salta y Jujuy. Produce bien en el Chaco, Formosa,
Corrientes y Misiones, donde también se cultiva.
Se calcula que una hectárea de caña exige para la plantación
un gasto de cien pesos, y puede durar quince y más años en es-
tado de producción remuneradora. La cantidad de caña que sumi-
nistra una hectárea, varía entre 25 y 35.000 kilos, pudiendo llegar
hasta 45.000 kilos.

PRODUCCIÓN AZUCARERA

Año Producción Exportación
tons. tons.
I899 9 2 - 8 5 5 26.701
igOO H 5 - 9 3 4 I5-270
1901 165.341 4 9 - 4 x 3
1902 126.440 41.694
1903 140.000 (calculado) 30.340

Frutales. Todas las plantas frutales prosperan en el país, desde
la banana, el ananá y la chirimoya, hasta el manzano y el nís-
pero.
El durazno se cultiva en gran escala en las provincias de Bue-
nos Aires y de Córdoba, los naranjos y mandarinos en las provin-
cias de Corrientes, Tucumán y también en las de Entre Ríos, Rio-
ja, San Juan, Jujuy y en los Territorios de Misiones, Chaco y For-
mosa. Los limones se producen en las mismas partes y también en
excelentes condiciones en las islas del delta del Paraná, cerca de
Buenos Aires.
El cultivo de los frutales recién comienza á practicarse de una
manera racional. La colocación de los productos, favorecida por la
rapidez de los transportes, que permitirá dar salida á una parte im-
portante de la producción hacia los mercados europeos, en condi-