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                     Para  tener  idea  del desarrollo  que esta  industria  está  destinada
                 á  alcanzar,  bastará  decir  que en  1891 se exportaron  1320  kilógr. de
                manteca,  en  1894,  19.500  kilóg.,  en  1902,  4.125.092  kilóg.  y  en  1903
                 5.330.000  kilóg.  y  que el  país  posee  más de  diez  millones  de  vacas
                 de  vientre,  capaces  de producir  manteca  á menor  costo  que ningún
                 otro  país  del mundo.
                  L o s  s a l a r i o s  d e  l o s  p e o n e s  r u r a l e s  f u e r a  d e  l a s  g r a n d e s  c i u d a d e s  s o n :
                 Peones  agricultores—años  normales  {con comida  y  alojamiento)  ~  ~-  A  ~ ~" ~ —
                                                                          L
                               época  de cosecha  »    •>         U.^T J  .1 »  W . / U O  U I  O  PO I  U I A
                                                                  1.00
                 Peones  de ferrocarriles,  puertos  y obras  públicas  3-Oü  »
                  •••>  de fábricas                               1.00  »  2.50  »
                  »   de campo  coa caballos  (con comida  y alojamiento)   I .O D  ••>  2.00  y>
                   :>    »  sin  »        »        »              I .00  »  1 .30  »
                 Mecánicos,  herreros,  carpinteros,  etc        12.00  » 22.00  » por mes
                Jardineros,  cocheros,  carreros  (con comida  y  alojamiento)  1.50  »  3.00  :•:  por  día
                 Esquiladores  (con comida  y  alojamiento)      20.00  » 40.00  ? por mes
                 Acarreadores  de ganado  (con comida)            2.00  »  3.50 por 100  ovejas
                Zaujeadores                                    <  o. 10  »  0.12 por  kilómetro
                     P R E C I O S  D E  PRODUCTOS  A G R Í C O L A S . — L o s  precios  medios  anua-
                les  de los principales  productos  de la Agricultura  y  Ganadería  des-
                 de  1896 á  1903 lian  sido  en  pesos  oro,  según  la  Estadística Na-
                 cional,  los  signientes:

                       PRODUCTOS       1896   1897   1898   1899   1900   igoi   igo2   1903

                 Lana,  por iooo  kilos  186   1S6.—   208   288  —  256.—   197.—   23g   2 5 8 . -
                 Cueros vacunos secos, por  loook.  285  —   298.—   2go  —   329- —   332.—   330.—   330  —   337- —
                  »     »  salados  »  173  —   153  —  188  —   igo.—   199 . —   189.70   180  20   185.40
                  »  yeguarizos  secos  c/u.  1  72   1.26   1  71   i-59   1-75   1.63   I  58   2.14
                   í    »    salados  »  2  83   3-OI   3  26   3-43   3.20   2.75   2  99   3.16
                 Pieles  lanares  por  loook.  130  —   lio.—   140  —   210.—   210.—   170.—   200  —   240. —
                  »  de cabra  »  »  »  461  —   5°9-  —  589  —   374- —   637.—   692.—   715  —   647.—
                 Astas,  por millar    46    41.11   46.25   49-71   67.23   56.62   49  81   53-67
                 Cerda,        »  »  •»  373  —   449- —   415  —   453- —   502.—   399- —   399  —   495- —
                Trigo,         »  »  »  27  10   36.40   33  9°   22.30   26.70   29.20   28  60   25.80
                 Maíz,         »  »  »  10  —   18.10   14  —   12.40   16.20   17.20   20  30   16.70
                 Lino,         »  *  »  28  —   33-  —  35  —   3 6 . -  54- —   53- —   51  —   34- —
                 ílariua       »  »  »  37  —   59- —   50  —   34- —   32.—   37-  —  40  —   43-  —
                Alfalfa  (pasto  seco)  »  »  »  7  82   8-79   11  10   10.g8   12.70   g.84   10  22   10.96
   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93