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26 ADRIANA ORTEA

August Hoffmann Crasemann (1828-1914), comerciante y banquero, nació
en Hamburgo y murió en Montevideo; fue accionista y Director Financiero de
Fray Bentos entre 1892 y 1914; junto a su hermano Eduard invirtió en tierras,
adquiriendo estancias para ovejas en Artigas, Soriano y Florida. Se casó con
Rosa Tornquist Camusso .
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Friedrich Wilhelm/Fréderic Guillaume Keller, ingeniero, nació en Sasbach,
oeste de la Selva Negra, Alemania y murió en Puerto Márquez, Entre Ríos. Inte-
grante de Giebert & Co. construyó en Fray Bentos la fábrica de conservas y el
puente sobre el arroyo Los Laureles, límite al sur, que lleva su nombre. Hacia
1885 se asoció con Alejandro von Harder, del saladero Harder & Keller en Puerto
Marquez.
Eduard Kemmerich, médico, llegó a Fray Bentos para ocuparse de aspectos
técnicos de la producción de extracto en 1870; se casó con Elena, hija mayor
de Giebert y a la muerte de este (1874) fue nombrado gerente, hasta 1876,
cuando se desvinculó por presiones internas. En Montevideo fue profesor de
Terapéutica, creador de la biblioteca y rector de la Facultad de Medicina (1878-
79). En 1879, con su cuñado Walter Giebert instalaron una fábrica en Santa
Elena, a orillas del río Paraná (Entre Ríos), para producir extracto de carne bajo
el nombre de Kemmerich & Co., con sede en Amberes; y continuó hasta 1909,
cuando fue comprada por la empresa Bovril.
Así como el laboratorio de Justus von Liebig en Munich fue un lugar de inves-
tigación y enseñanza, el de Fray Bentos fue instalado como control de calidad,
investigación y desarrollo de productos. En todos los laboratorios de la Compa-
ñía Liebig los químicos fueron principalmente alemanes:
Karl Fink (nacido en 1835), químico, nació en Baden, Alemania; fue segundo
asistente de Justus von Liebig en la Real Academia de Ciencias de Baviera. En
1866 instaló el laboratorio del Depósito General de Liebig en Amberes, donde
Joseph Bennert era el apoderado de distribución de Europa.
Ernst Friedrich Seekamp (1833-1917), químico; discípulo de Justus Liebig en
Baviera. En 1866, fundó el laboratorio de Fray Bentos, investigando los derivados
del ácido úrico. En 1872, se trasladó a Concepción del Uruguay, como profesor
de química en el Colegio Superior.
En Fray Bentos, el trabajo de Seekamp (desde 1866 hasta 1872) fue conti-
nuado por Otto Reich (1872, dirigió la fábrica de guano animal como fertilizante),
Schöller (trabajó entre 1872 - 1874), Kohlenberg (en 1891), Otto Rohde (de la
Universidad de Berlín, de 1900 a 1910) y Fritz Grosskopf (los años 1914-1928).

Los hermanos Meyer

Luis y Federico Meyer nacieron en Guaratuba, Paraná, Brasil, donde su padre
alemán había instalado un aserradero en plena selva paranaense. Hicieron
carrera en Liebig desde niños y fueron protagonistas en las fábricas sudameri-
canas hasta la gran guerra.

4 Tuvieron 4 hijos: Gustavo, Ernestina, Olga y Clara.